Обнинская прокуратура провела проверку предприятия и выяснила, что во многих местах здания ОАО «Хлебокомбинат» нарушено гигиеническое покрытие стен и потолка; в солевой комнате местами отсутствует плитка на полу, имеющиеся емкости ржавые; в помещении хранения яйца кондитерского цеха разрушен утеплитель труб.
Три кондитера прошли медицинский осмотр не в полном объеме, а одна из работниц не прошла санитарный минимум с последующей сдачей зачета.
Кроме того, на территории ОАО «Хлебокомбинат» находятся твердые бытовые отходы, которые хранятся на асфальте.
Возбуждены дела об административных правонарушениях, устранение нарушений находится на контроле прокуратуры города.