Как сообщают специалисты линии консультирования ГК «Земля-Сервис», изменение условий трудового договора, в том числе заработной платы, как правило, допускается по соглашению сторон трудового договора (ст. 72 ТК РФ).

Однако согласно ст. 74 они могут меняться по инициативе работодателя по причинам, связанным с изменением организационных или технологических условий труда (изменения в технике и технологии производства, структурная реорганизация производства, другие причины).

В некоторых случаях заработная плата может быть выплачена работнику в меньшем размере, чем установлено в трудовом договоре, без получения согласия работника. К таким случаям относятся, в частности:
• невыполнение норм труда, обусловленное виной работника и зафиксированное документально;
• неисполнение трудовых (служебных) обязанностей по вине работника;
• простой по вине работника;
• изготовление продукции, оказавшейся браком (при отсутствии вины работника, например, по причине брака сырья).

Судя по всему, ваш работодатель применяет параграф «простой по вине работника» при расчете заработной платы для тех, кто тратит рабочее время на перекуры.