Школьная кухня

Автор: 18 октября 2022 513
Школьная кухня

Депутаты Законодательного Собрания и народные избранники Обнинска позавтракали в школах – в столовые они пришли с проверкой

На прошлой неделе в Обнинске специальная комиссия проверила, как в школах города кормят детей. Пока официальные результаты еще не объявили, но депутаты были едины во мнении: все организовано на достойном уровне.

Яблочко к яблочку

Школа №4. Время 8.50. До начала завтрака еще несколько минут. Но в школьной столовой уже вовсю кипит работа — чтобы накормить ребят горячим завтраком, сотрудники пищеблока трудятся с 5 утра. В меню — пышный омлет с сыром, хлеб, яблоки и чай. Пока дети не пришли, комиссия депутатов во главе с вице-мэром по образованию Татьяной Волнистовой проверяют пищеблок. Надев защитные халаты, народные избранники идут за заведующей производством смотреть, как хранятся продукты. Вот овощехранилище, вот крупы. Холодильники с мясом и молочной продукцией. Везде чисто. Завпроизводством показывает оборудование для приготовления еды на пару.

«Для школьников только щадящий режим питания — готовят либо на пару, либо запекают, — отмечает депутат Законодательного Собрания, директор Технического лицея Ирина Строева. — Комиссия сняла бракераж, попробовали омлет. Очень пышный, вкусный — дома такого не приготовишь. Продукты качественные. Даже яблоки — как на подбор. Все одинакового размера, ароматные».

Отвечает за питание детей в образовательных учреждениях «Продовольственный комбинат «Обнинский» — предприятие кормит детей уже более 10 лет. Все школы города работают по единому четырехнедельному цикличному меню, которое в обязательном порядке согласовывают с главным санитарным врачом Обнинска. Важно оценить содержание в блюдах белков, жиров и углеводов, калорийность и соответствие питания возрастным особенностям детей.

Депутаты спросили и мнение самих ребят — нравится ли им школьная еда. Дети хором отвечали: «Да!». «Конечно, можно заметить, что ученики младших классов оставляют еду в тарелках, не съедают, — продолжает Ирина Строева. — Но это в силу возраста. А вот старшеклассники сметают все подчистую, еще и добавки попросят».

Для детей мобилизованных

Депутаты также проконтролировали, как кормят детей, чьих отцов мобилизовали. Напомним, сначала на уровне города, а потом и области власти выступили с инициативой обеспечить бесплатным питанием всех таких школьников.

Как пояснила Ирина Строева, на сегодняшний день 37 ребенка получают как бесплатные завтраки, так и бесплатные обеды. Родители продолжают подавать заявки, и число получателей льготы растет. «Семье достаточно обратиться с заявлением к директору школы, где учится ребенок, чтобы стать участником программы помощи», — напомнила Строева.

Финансовая тема

Между тем, накормить детей сегодня — история не из дешевых, которая никак не укладывается в официальную инфляцию. В новом учебном году стоимость завтраков подорожала на 17%, обедов — на 20%.

Оплачивается это питание из бюджетов трех уровней, при этом львиная доля (95%) — из федерального бюджета. Общая стоимость завтраков в начальной школе в Обнинске на сентябрь-декабрь текущего года превышает 43,5 миллиона рублей.

Впрочем, местные чиновники смогли оптимизировать расходы. «Система «проход-питание» показала свою эффективность, — отметила Татьяна Волнистова. — Мы смогли качественнее контролировать расходы на питание. Удалось сэкономить средства, которые ушли на то, чтобы повысить стоимость завтраков и обедов. Теперь они стоят 64 и 72 рубля на человека (вместо 50 и 60 рублей)».

Родительский контроль

Сегодня совершенствуется работа родительского контроля по организации питания в школах: «Есть специальное положение на этот счет, — отмечает Ирина Строева. — Во-первых, формируется комиссия из родителей, которые следят за качеством питания. Во-вторых, абсолютно любой родитель, если есть претензия, может прийти в школу и посмотреть, как и чем кормят учеников. Эта схема уже отработана».

Пример HTML-страницы
© 2018 Портал НГ-РЕГИОН Все права защищены