Полуфабрикаты — идеальный способ сэкономить время на готовку. Обычно мы выбираем их именно по этой причине: зашел в магазин, взял замороженные продукты, которые достаточно разогреть, отварить или пожарить — легко и быстро. Но достаточно взглянуть на этикетки этой «быстрой еды» с длинным списком «Е», заменителей и прочей химии, чтобы в который раз укорить себя: мол, что родным подаешь на стол? Как же решить проблему? Об этом позаботились в компании «Аленкино». Почти 10 лет назад две подруги из Обнинска — Елена и Ольга — организовали цех и предлагают здоровые полуфабрикаты, сделанные по домашним рецептам.
В чем секрет?
«Да какой может быть особый секрет? — удивляется Елена. — Мы просто готовим, как для себя и своих родных. То есть никаких ГМО, пищевых добавок и всевозможных консервантов. По правилам качественному замороженному продукту все это не потребуется. К слову, об ингредиентах. Мы используем только свежие продукты — отечественные мясо, птицу, творог, овощи, муку. Чтобы готовить вкусно, надо быть уверенным в том, из чего ты готовишь».
Кстати, когда Елена и Ольга только начинали собственное дело, готовили исключительно сами — лепили пельмени и вареники, делали котлеты, блинчики и многое другое. А первыми, кто оценивал их кулинарное творчество, были, конечно, близкие. И если такой экзамен сдавали на отлично дома, то рецепт запускали в производство.
На любой вкус
В цехе «Аленкино» постоянно придумывают новые, порой необычные полуфабрикаты. Например, делают диетические пельмени с индейкой — чтобы даже маленькие детки их могли кушать. А школьникам точно понравятся куриные наггетсы — пальчики оближешь. А, например, с варениками творят просто чудеса. В «Аленкино» их делают с самыми разнообразными начинками — картошкой с квашеной капустой, с тушеной капустой (это не говоря о традиционных — с картошкой и грибами, творогом, вишней). Стоит попробовать манты из сочной баранины — ценители азиатской кухни их очень нахваливают. Любят обнинцы и блинчики от «Аленкино» — тесто в них тонкое-претонкое, а начинки много — прекрасный вариант для завтрака или перекуса.
Конечно, меню не обходится и без вегетарианской продукции. Соблюдаете пост или просто не употребляете мясо — пожалуйста, можно попробовать, например, овощные котлеты или голубцы. Кстати, и тесто в «Аленкино» тоже могут сделать постным, не используя яиц.
Кроме того, есть манты, хинкали, чебуреки, как с мясом, так и с сыром, колбаски для жарки, тефтели, котлеты, голубцы и много другой вкуснятины — более 40 наименований. И особая «ароматная» гордость — вкуснейшие пироги с мясом, рыбой, капустой, вишней и другими начинками. А к светлому празднику Пасхи «Аленкино» принимает заказы на изготовление куличей по домашнему маминому рецепту.
Как купить?
Для заказа пишите на Whatsapp 8 (903) 811-43-77 или звоните по тел. 8 (910) 519-01-25, 8 (903) 811-43-77 с 9.00 до 18.00.
Вы можете забрать заказ самостоятельно из цеха (пр. Ленина, д. 127 — поворот между Домом ученых и зданием НИКИМТа, в здании бывшей столовой, примыкающей сзади к зданию НИКИМТа). А можно заказать доставку на дом на удобное время. При заказе на сумму от 1500 рублей доставка — бесплатная.
https://vk.com/obninsk_alenkino
Время работы: пн-пт — с 9.00 до 18.00
На правах рекламы
