Если продукты — то свои

Автор: 13 октября 2022 451
Если продукты — то свои

Обнинские школьники и детсадовцы обеспечены горячим питанием, и на качество люди не жалуются. Но далеко не все блюда готовят из местных продуктов. Почему обнинские холдинги неохотно сотрудничают с бюджетными учреждениями, на днях обсуждали за круглым столом проекта «Выбирай свое»

 

Встреча под председательством депутата Заксобрания Елены Лошаковой стала шестой в рамках ее большого турне по области. Цель — улучшить механизмы взаимодействия производителей с заказчиками.

Елена Георгиевна считает, что Обнинск с его большим количеством крупных пищевых предприятий обладает необходимым потенциалом и развитой инфраструктурой, чтобы при организации поставок питания для детей не связываться с перекупщиками. Поставлять в детские учреждения собственные продукты выгодно со всех сторон — они качественнее, вкуснее и дешевле.

Участники круглого стола, к примеру, вспомнили даже про закрытый сегодня Обнинский колбасный завод, который тесно сотрудничал с школами по всей области. Вкус сосисок «Большемясов» в регионе не забыли до сих пор… Но сегодня аналогичную продукцию доставляют не сами производители, а посредники. И при полном соответствии номенклатуры, пробуя их на вкус, комиссия определяет: «Все равно чего-то не хватает».

Начальник отдела методологии и мониторинга контрактной системы министерства конкурентной политики Антон Емельянов подтверждает: «Бывает, что доставкой продуктов занимаются вовсе не производители, а те организации, которые работают по другому профилю. Заказчик вынужден принимать товар, едва проходящий минимальный порог по шкале оценки качества».

Избежать таких ошибок можно, и первые поступательные шаги в этом направлении уже сделаны. На передовой — Боровский район. Там уже семь лет бюджетные учреждения заключают контракты с местными производителями на доставку продуктов в школы и детсады: «В Боровске очень хорошо налажена приемка продукции, отслеживается ее качество, там не жалеют средств на лабораторные исследования партий товара», — подчеркивает Елена Лошакова.

В Обнинске опыт тоже неплохой, но система несовершенна. Организацией питания детей занимается ООО «ПК «Обнинский»: «Бывает, что готовим в убыток, но качественно, потому что для своих ребятишек», — рассказывает менеджер организации Наталья Чекрыжева.

Выгоднее, считают участники круглого стола, комбинату было бы закупать продукты у местных холдингов, например, у «Ермолино молоко». Как, скажем, это уже налажено с Обнинским хлебокомбинатом.

Но, как показала дискуссия, не все крупные игроки торопятся выходить на торги. Одни имеют проблемы с логистикой, другие не согласны с объемами и частотой поставок.

Решать эти вопросы инициативная группа с предпринимателями будет во время скорой встречи, которую планируют организовать на площадке министерства конкурентной политики области.

«После сбора всей информации по области мы будем предлагать единые механизмы работы. Так, можно, например, заключить соглашение с агентством, которое будет заниматься доставкой и хранением продуктов для школ, — резюмирует Елена Лошакова. — Своих поставщиков мы можем привлечь к социальной ответственности, будем стараться контролировать качество продукции, составим список добросовестных производителей, которые смогут обеспечить школы и сады хлебом, молоком, мясом и картошкой на месте, чтобы это было еще качественнее, вкуснее и дешевле».

Пример HTML-страницы
© 2018 Портал НГ-РЕГИОН Все права защищены